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核桃油精炼设备

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核桃油精炼设备

详细介绍


 


核桃油精炼设备厂家


  我们公司生产的含油量能达到百分之75左右。这种油顾名思义,是从核桃仁中提取出来的,它对人体是非常的有益的。其里面有一种物质能防止皮肤角质化,它的名字叫亚麻酸。能让人的免疫力加强。本机为间歇精炼,精炼比较多。这种设备配有热源,重量比较轻一点,电子控制系统,能很大程度上节省电力。

  核桃仁经压榨得毛油,它刚开始的温度在45℃,硅酸钠加量0.15%(占毛油量),碱液浓度在12.62%,沉淀时间4h;加热水量3%到5%(占毛油量),水化的时间在2h。活性脱色白土(Ⅱ号)加量2%,真空度10kPa,干燥时间1h,脱色温度100℃,时间30min;脱臭温度200℃,真空度10kPa,脱 臭时间5h的条件下,经过精制,好的烹调核桃油就出来了。其中不饱和脂肪酸含量为90%,亚油酸含量为75%,还含有亚麻酸等多种不饱和脂肪酸。

核桃油提取精炼工艺如下:

备新鲜核桃→分离出核桃仁→120度烘干→纯物理核桃榨油机压榨→核桃油→脱酸→脱胶→干燥脱色→脱臭→精炼核桃油最佳提取、精炼工艺:以石油醚为浸提液,在 30-40度下,浸提8-10h,碱炼初温40度、碱浓度10.45%,总加碱量可根据毛油酸价确定(本试验加碱量为毛油的0.1%),搅拌速度 60r/min;脱胶加水2%-6%,时间5-6h,真空干燥真空度700-730mmHg、温度110度左右、时间50min,加入活性炭0.5%-2 %.110度脱色10-20min,真空度720mmHg,190度条件下脱臭3-5h。

核桃油精炼所需设备一览:

中和锅:这个是用来酸炼、碱炼和水洗;

脱色锅:这个是用来漂白油脂和脱除色素;

脱臭锅:油脂的臭味怎么去掉,就用这个;

导热油炉:是用来供给生产需要的热能;

真空泵:提供脱色、脱臭所需的真空度;

空压机:可以将脱色白土吹干;

压滤机:将白土进行过滤;

蒸汽发生器:产生脱臭蒸馏所需蒸汽。


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